100+ சிறந்த சமையலறை மேற்கோள்கள்: பிரத்யேக தேர்வு
சமையலறை உணவு வைக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்டு, சமைக்கப்படும் மற்றும் உணவுகள் கழுவப்படும் ஒரு அறை. ஆழ்ந்த உத்வேகம் தரும் சமையலறை மேற்கோள்கள் உங்களை வாழ்க்கையை வித்தியாசமாகப் பார்க்கவும், அர்த்தமுள்ள வாழ்க்கையை வாழவும் உதவும்.
நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால் உணவு மேற்கோள்களை ஊக்குவித்தல் இது நீங்கள் சொல்ல விரும்புவதை சரியாகப் பிடிக்கும் அல்லது உங்களை உற்சாகப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், அற்புதமான தொகுப்பின் மூலம் உலாவுக எழுச்சியூட்டும் கப்கேக் மேற்கோள்கள் , அற்புதமான டோனட் மேற்கோள்கள் மற்றும் மேல் தேன் மேற்கோள்கள் .
பிரபலமான சமையலறை மேற்கோள்கள்
ஒரு ஜோடி ஒல்லியான ஜீன்ஸ் பொருத்துதல், அல்லது எங்கள் சமையலறையை மீண்டும் செய்வது அல்லது அந்த விளம்பரத்தைப் பெறுவது - இது எங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரும் என்று நாம் சில மழுப்பலான இலக்கை அடைந்தால் மட்டுமே நாங்கள் ரகசியமாக நம்புகிறோம். ஆனால் எங்கள் பாதுகாப்பின்மையின் வலி சுற்றியுள்ள எல்லா ஓட்டங்களிலும் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. - டானி ஷாபிரோ
எனது தாத்தா அமெரிக்கா வருவதற்கு முன்பு சிசிலியில் ஒரு பரோனுக்கு சமையல்காரராக இருந்தார். நான் அவருடன் வளர்ந்தேன். அவர் சமையலறை மேசையின் ஒரு முனையில் என் வீட்டுப்பாடத்தைச் செய்வார். - வின்சென்ட் ஷியாவெல்லி
என் படுக்கையில் ஒரு பொம்மை ஒட்டகச்சிவிங்கி உள்ளது. எனது மேசைக்கு மேலே புகைப்படங்களும், என் சமையலறையில் ஒட்டகச்சிவிங்கியின் முகமூடியும் கிடைத்துள்ளன. நான் முற்றிலும் இணந்துவிட்டேன். - ஜோனா லும்லி
ஆனால் எங்கள் விழித்திருக்கும் வாழ்க்கையும், வளர்ந்து வரும் ஆண்டுகளும் சமையலறையில் பெரும்பகுதியைக் கழித்தன, நாங்கள் திருமணம் செய்து கொள்ளும் வரை அல்லது ஓடிப்போன வரை, நாங்கள் பகிர்ந்து கொண்ட பொதுவான அறை அது. - லாரி லீ
ஒவ்வொரு வாரமும் எனது சமையலறையில் ஒரு பேரழிவு ஏற்படுகிறது. தீ எச்சரிக்கை மீண்டும் மீண்டும் அணைக்கிறது. ஆனால் அது நான் சாகசமாக இருப்பதைத் தடுக்காது. - பால் ஓ கிராடி
சமையலறையைத் தவிர வேறு எந்த அறையிலும் நான் என் அம்மாவைப் பார்த்ததில்லை. எப்போதும் பானைகள் சென்று கொண்டிருந்தன. - ஆலன் கிங்
சமையலறை அடுப்பு நம்பகமானது, ஆனால் அது எங்களுக்கு சோம்பேறியாகிவிட்டது. - ஜேமி ஆலிவர்
உங்கள் சமையலறைகளில் இறங்குங்கள், பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை வாங்கவும், டிவியை அணைக்கவும், உங்கள் சொந்த உணவுகளை தயாரிக்கவும். இது விடுதலையாகும். - ஜோயல் சலாடின்
சமையலறையில் மிக முக்கியமான விஷயம் கழிவு காகித கூடை மற்றும் அது மையமாக அமைந்திருக்க வேண்டும். - டொனால்ட் நுத்
நான் எப்போதும் சமையல்காரர் என்ற கற்பனை கொண்டிருந்தேன், ஏனென்றால் நான் சமையலறை வாழ்க்கையை விரும்புகிறேன். - ஜெஃப்ரி ரஷ்
'சமையல் அதிர்ஷ்டம்' என்பது தோழர்களுக்கான ஒரு நிகழ்ச்சி - அல்லது சிறுமிகள் - அல்லது உண்மையில் சமையலறையில் உள்ள அனைத்து கட்டைவிரல்களாகவும், சில உதவி சமையல் உணவுகள் தேவைப்படும் எவரேனும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறார்கள், நீங்கள் நாள் முழுவதும் சமையலறையில் அடிமைப்படுத்தப்பட்டிருப்பதைப் போல தோற்றமளிக்கும் உண்மையில், அவர்கள் ஒன்றிணைக்க மிகவும் சிரமப்படுகிறார்கள், ஒரு மாரன் கூட அதைச் செய்ய முடியும். - ஈடன் ரீகல்
சமையலறை எதைப் பற்றியது என்பது பற்றி நிறைய பேருக்கு தவறான கருத்து இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் அதன் கொடூரமான பகுதியும் அதன் மகிழ்ச்சி என்று உங்களுக்குத் தெரியும். அதனால்தான் அது என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கும் அதைக் கையாளுவதற்கும் உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட மனநிலை இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன். - டாட் ஆங்கிலம்
உங்கள் சோளத்திலிருந்தும், உங்கள் வாடகையிலிருந்தும், உங்கள் நீதிமன்றங்களில் உள்ள வேண்டுகோள்களிலிருந்தும், உங்கள் பங்குகளிலிருந்தும், உங்கள் சமையலறை மற்றும் உங்கள் ஒயின்கள் மற்றும் உங்கள் அலமாரி மற்றும் ஊழியர்களின் ஊதியம் ஆகியவற்றின் செலவுகளை ஏற்பாடு செய்து, உங்கள் பங்கைக் கழிக்கவும். - ராபர்ட் க்ரோசெட்டெஸ்டே
சமையல் பாரம்பரியம் எப்போதும் உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டதல்ல. சில நேரங்களில் இது வரலாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது, சமையலறைகள் கரியால் எரிபொருளாக இருந்த காலத்திலிருந்து வெளிவரும் பழக்கங்களின் அடிப்படையில். - ஆல்டன் பிரவுன்
புகழ் எப்போதும் உதவியாக இருக்கும் போது இரண்டு முறை மட்டுமே இருக்கும். சில நேரங்களில் நீங்கள் சமையலறை மூடப்படும் ஒரு உணவகத்திற்குள் செல்லலாம். சில நேரங்களில் நீங்கள் போக்குவரத்து மீறலைத் தவிர்க்கலாம். ஆனால் இது மிகவும் முக்கியமானது உங்கள் குழந்தைகளுடன் அவசர அறையில் மட்டுமே. நீங்கள் கவனிக்கப்பட வேண்டிய போது தான், ஏனென்றால் ஒரு ER இல் மறந்து போவது மிகவும் எளிதானது. - பில் முர்ரே
ஊக்கமளிக்க எனக்கு தண்ணீர் தேவையில்லை. எனது கதைகள் என்னை உற்சாகப்படுத்துகின்றன, நான் நிறுத்தப்பட்டுள்ள இடத்தின் இடம் அல்ல. நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், விமான நிலையங்களில், நாங்கள் வைத்திருந்த ஆர்.வி.யில், ஏரி வீடு, விடுமுறையில், வீட்டில், சமையலறையில் எனது அலுவலக பிசி ஃபிரிட்ஸில் இருந்தபோது புத்தகங்களை முடிக்க வேண்டியிருந்தது. - லோரி ஃபாஸ்டர்
என்ன செய்முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், எந்த பேக்கரும் சமையலறையில் சில நல்ல பொருட்கள் மற்றும் உற்சாகமான அணுகுமுறையுடன் அதிசயங்களைச் செய்ய முடியும்! - நண்பர் வாலஸ்ட்ரோ
நான் விரும்பும் சமையலறையில் ஏதாவது இருந்தால், அதை கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டும். நான் தினமும் சாப்பிட விரும்பாத எந்த தின்பண்டங்களையும் அலமாரியில் விடாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறேன். - ஜென்னா உஷ்கோவிட்ஸ்
நான் தற்காப்புக்காக சமைக்க கற்றுக்கொண்டேன். சமையலறை என்றால் என்ன என்று என் மனைவிக்குத் தெரியாது. எங்கள் திருமணத்தின் முதல் மாதத்தில், அவர் ஆட்டுக்குட்டியை தொடர்ச்சியாக 26 இரவுகளில் காய்ச்சினார். பின்னர் நான் பொறுப்பேற்றேன். அவள் உணவைப் பற்றி அக்கறை காட்டவில்லை என்பதை நான் நினைவில் வைத்திருந்தேன், ஆனால் இனி இல்லை - நான் விரும்பியதை என்னால் சாப்பிட முடியும் வரை. - ஆலன் கிங்
என்னால் ஏதாவது கண்டுபிடிக்க முடியாதபோது என் மனநிலை வெளிப்படுகிறது. சமையலறை பாத்திரங்களை தவறான இழுப்பறைகளில் வைக்க எனக்கு எதிராக ஒரு சதி இருப்பதாக நான் சத்தியம் செய்யலாம். - டாம் கான்டி
யார் வேண்டுமானாலும் ஒரு சிறந்த உணவை சமைக்க முடியும் என்று நான் நம்புகிறேன். அடிப்படையில் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது சில புதிய பொருட்களில் உங்கள் கைகளைப் பெறுங்கள் மற்றும் சமையலறையில் குழப்பத்தை ஏற்படுத்த பயப்பட வேண்டாம். - நதியா ஜியோசியா
ஆடை அறையில் வெப்பத்தைத் தாங்க முடியாவிட்டால், சமையலறையிலிருந்து வெளியேறுங்கள் - டெர்ரி வெனபிள்ஸ்
நான் என் வாழ்நாள் முழுவதும் சமையலறையில் வாழ்ந்தேன். அது மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு உணர்வு, இது சமையல் மற்றும் உணவுக்கான அன்பு. இது எனது முழு வாழ்க்கையையும் - அதன் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் ஆணையிடுகிறது. எனவே, சில வழிகளில், இனி அதைச் செய்ய முடியாது என்ற எண்ணம் உங்கள் வாழ்க்கையை தீவிரமாக பாதிக்கிறது. - கிராண்ட் அச்சாட்ஸ்
நான் ஒரு உளவியலாளர் தாயால் வளர்க்கப்பட்டேன், நாங்கள் ஒவ்வொரு மாலையும் சமையலறை மேசையில் உட்கார்ந்து எங்கள் உணர்ச்சிகளைப் பிரித்து, எங்களுக்குத் தெரிந்த அனைவரின் உள் வாழ்க்கையைப் பற்றியும் ஊகித்தோம். - அன்னி பேக்கர்
நான் எல்லா சமையல்காரர்களையும் ‘சமையல்காரர்கள்’ என்று அழைக்கிறேன். அவர்கள் அனைவரும் சமையல்காரர்கள். அதைத்தான் நாங்கள் செய்கிறோம், நாங்கள் சமைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு சமையலறை நடத்தும்போது நீங்கள் ஒரு சமையல்காரர். - டாம் கோலிச்சியோ
நான் பர்மிங்காமில் உள்ள ஒரு விடுமுறை விடுதியின் சமையலறையில் தொடங்கினேன். நான் ஒரு கடற்பாசி ஆக விரும்பினேன், கற்றுக்கொண்டு முன்னேற விரும்பினேன். நான் எப்போதும் ஒரு ஹோட்டலில் வேலை செய்ய விரும்பவில்லை என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் எனக்கு அங்கே சில நல்ல ஆசிரியர்கள் இருந்தார்கள். - ஏப்ரல் ப்ளூம்ஃபீல்ட்
நான் உயர்நிலைப் பள்ளியில் படிக்கும் போது, நான் ஒரு ரஷ்ய அந்நிய செலாவணி மாணவர் என்று பாசாங்கு செய்ய விரும்பினேன். நான் ஒரு பீஸ்ஸா உணவகத்திற்குச் சென்று ஐடிக்கு முன்பு பீட்சா இல்லை என்று அவர்களிடம் சொல்வேன், அவர்கள் என்னை சமையலறைக்குள் அழைத்து வந்து ஒரு அமெரிக்க பீஸ்ஸாவை எப்படி தயாரிப்பது என்று காண்பிப்பார்கள். இது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது. - மிஷா காலின்ஸ்
இது ஒரு சமையலறை போன்றது, நடிப்பு. ஒரு சமையலறையில் ஒரு சமையல்காரரை வைக்கவும், அவர்களுக்கு வெவ்வேறு சமையல் இருக்கும். உங்கள் செய்முறை எதுவாக இருந்தாலும், உங்களுக்காக என்ன வேலை செய்கிறது என்பது மற்றொருவருக்கு வேலை செய்யாது. - கரோல் பூச்செண்டு
நான் விருந்தோம்பலை விரும்புகிறேன், சமையலை விரும்புகிறேன். சமையலறை என்பது நான் மிகவும் நிம்மதியாக உணர்கிறேன், என்னைப் போலவே நான் உணர்கிறேன். - ஜெஃப்ரி ஜகாரியன்
கவனத்தை ஈர்க்க விரும்பும் ஒரு சமையல்காரர் உங்களிடம் இருக்கும்போது, ஒரு நிகழ்ச்சியில் ஒன்று அல்லது இரண்டு தோற்றங்களுக்குப் பிறகு, அவர்கள் சமையலறையில் இன்னும் எட்டாத ஒரு குறிப்பிட்ட மட்டத்தில் இருப்பதாக அவர்கள் நினைக்கிறார்கள். ‘டாப் செஃப்’, ‘ஹெல் கிச்சன்’ போன்ற நிகழ்ச்சிகள் சமையல் உலகில் கவனத்தை ஈர்க்க உதவியுள்ளன. - ஜெஃப்ரி ஜகாரியன்
உலகைக் கட்டுப்படுத்துவது பற்றிய கற்பனைகளை நீங்கள் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் என் சமையலறை மடுவை என்னால் கட்டுப்படுத்த முடியாது என்பது எனக்குத் தெரியும். அதுதான் எனக்கு வழங்கப்பட்ட கருணை. ஏனென்றால் ஒருவர் விஷயங்களை கட்டுப்படுத்தும்போது, ஒருவர் சொந்த பார்வைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படுவார். - கிகி ஸ்மித்
உங்கள் திறமைகளை வளர்த்துக் கொள்ளவும், புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்ளவும், ஒத்த எண்ணம் கொண்ட நண்பர்களைச் சந்திக்கவும் சமையல் வகுப்புகள் சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் எவ்வளவு சமைக்க விரும்புகிறார்களோ அவர்களுடன் சமையலறையில் நேரத்தை செலவிடுவது வேடிக்கையாகவும் கல்வியாகவும் இருக்கிறது. - ஹோமரோ காண்டு
நான் என் பெற்றோருடன் சமையலறையில் வளர்ந்தேன், அன்றைய தினம் என் அப்பாவுக்கு நடந்த ஆடிஷனைப் பற்றி விவாதித்தார் அல்லது தொழில்துறையில் ஏதேனும் அல்லது வேறு விஷயங்களைப் பற்றி புலம்பினார், எனவே இது சிறு வயதிலிருந்தே எனக்கு அழகற்றது மற்றும் இயல்பாக்கப்பட்டது. - பெல் பவ்லி
எங்களிடம் ஒருபோதும் குளியல் தொட்டி இல்லை. அம்மா என்னை சமையலறையில் உள்ள மர அல்லது தகரம் கழுவும் தொட்டியில் அல்லது ஒரு பெரிய பன்றிக்கொழுப்பு கேனில் குளிப்பார். - எத்தேல் வாட்டர்ஸ்
அடித்தளத்தில் உள்ள சிமென்ட் தொகுதிகளுக்கு அவ்வப்போது அஞ்சலி செலுத்துவதன் மூலம் சமையலறையில் உள்ள உணவு மற்றும் குகையில் உள்ள டிவி மற்றும் படுக்கையறையில் உள்ள செக்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து நம் திருப்தியைப் பெற்றால் எங்களுக்கு ஐயோ! - ஜான் பைபர்
நான் எப்போதும் டிரம்மர்களைப் பற்றி மிகவும் அறிந்திருந்தேன். என் மூத்த சகோதரர் ஹென்றி ஒரு டிரம்மர், அவர் சமையலறை மூழ்கி முதல் அடுப்பு பைப்புகள் வரை வீட்டிலுள்ள அனைத்தையும் பறை சாற்றினார். கில் எவன்ஸ் இசைக்குழுவில் முதல் டிரம்மர் அவர், எனவே அவர் எவ்வளவு பெரியவர் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். - டேவ் ப்ரூபெக்
சரியான சமையலறை ரசவாதத்தை அனுபவிக்க நீங்கள் ஒரு சமையல்காரராகவோ அல்லது ஒரு நல்ல சமையல்காரராகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை: பொருட்கள் ஒன்றிணைந்து அவற்றின் பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட மிகவும் விரும்பத்தக்க ஒன்றை உருவாக்குகின்றன. - எரின் மோர்கென்ஸ்டெர்ன்
ரே பிராட்பரிக்கு கலிபோர்னியாவின் பாம் ஸ்பிரிங்ஸில் சாண்டா ரோசா மலைகளின் அடிவாரத்தில் பாலைவனத்தில் ஒரு விடுமுறை இல்லம் உள்ளது. இது ஒரு எலி பேக்-கால விவகாரம், குரோம் மற்றும் டர்க்கைஸ் சமையலறை மற்றும் ஒரு சிறிய நீச்சல் குளம். - சாம் வெல்லர்
சமையலறையில் மக்களை சிக்கலில் சிக்க வைக்கும் ஒரு பெரிய விஷயம், நீங்கள் சமைப்பதற்கு முன்பு செய்முறையை தொடக்கத்தில் இருந்து முடிக்கவில்லை. நீங்கள் எதையும் தொடங்குவதற்கு முன், முழு செய்முறையையும் ஒரு முறை படிக்கவும். - கெயில் சிம்மன்ஸ்
எங்கள் மிக நேர்த்தியான கொலைகளில் சில உள்நாட்டு, சமையலறை மேஜை போன்ற எளிய, வீடற்ற இடங்களில் மென்மையுடன் நிகழ்த்தப்பட்டுள்ளன. - ஆல்பிரட் ஹிட்ச்காக்
கத்தி இல்லாத சமையலறை ஒரு சமையலறை அல்ல. - மசாஹரு மோரிமோடோ
இந்த சமையலறை முற்றிலும் அமைதியானது. சில பழங்கால சமையல்காரர்கள் - அவர்கள் சமையலறையில் அரசர்களாக மாறுகிறார்கள், அவர்கள் சமையல்காரர் என்று அழைக்கப்பட வேண்டும். யாராவது என்னை செஃப் அல்லது ஹெஸ்டன் என்று அழைத்தாலும் எனக்கு கவலையில்லை, அது உண்மையில் என்னைத் தொந்தரவு செய்யாது. - ஹெஸ்டன் புளூமெண்டால்
எனது புதிய சமையலறை உபகரணங்கள் கடையில் நான் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளேன். நான் அதை இரண்டு நண்பர்களுடன் தொடங்கினேன். - எலிசபெத் டேவிட்
பிசி மற்றும் கன்சோல்களுக்கான கேம்களை உருவாக்குவது என்பது எல்லாவற்றையும் பற்றியது மற்றும் சமையலறை மூழ்கும். பல வழிகளில், நீங்கள் எடுக்க வடிவமைப்பு முடிவுகள் இல்லை. நீங்கள் அனைத்தையும் செய்கிறீர்கள். எனவே நான் ஒரு விளையாட்டில் பணியாற்றுவதால் என்ன முக்கியம் என்பதைப் பற்றி முடிவெடுப்பதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். - ஜான் கார்மாக்
’56 மற்றும் ’59 க்கு இடையில் நான் பிரெஞ்சு ஜனாதிபதிகளுக்கு சமையல்காரராக இருந்தேன், டி கோலுடன் முடித்தேன், டி கோலின் போது ஐசனோவர், நேரு, டிட்டோ, மேக்மில்லன் ஆகியோருக்கு சேவை செய்ததை நினைவில் கொள்கிறேன். நான் யாரையும் பார்த்ததில்லை. யாரும் எப்போதும், எப்போதும், எப்போதும் சமையலறைக்கு வரமாட்டார்கள். நீங்கள் அவர்களைக் கூட பார்க்க முடியவில்லை. - ஜாக் பெபின்
நானும் எனது இரண்டு சகோதரிகளும் எல்லா நேரத்திலும் பாடினோம். நாங்கள் சமையலறையை சுத்தம் செய்யும் போதெல்லாம், மூன்று பகுதி இணக்கத்துடன் பாடினோம். - கினா கிரானிஸ்
கனேடிய தொகுப்பில், எல்லோரும் சமம். நீங்கள் அதே ஊதியம் பெறுவீர்கள். நீங்கள் பாராக்ஸில் ஒன்றாக வாழ்கிறீர்கள். உங்களிடம் ஒரு வகுப்புவாத சமையலறை உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் சொந்த உணவை வாங்கி சமைக்கிறீர்கள். - சாண்ட்ரா ஓ
இரவு உணவு மேஜையில் குடும்பம் என்ன என்பதன் உணர்வு இது. சமையலறையில் அம்மா எங்களுக்கு பிடித்த உணவை தயாரிப்பதை அறிந்த மகிழ்ச்சி. அதிகமான மக்கள் இதைச் செய்து வாழ்க்கையின் மகிழ்ச்சியை நினைவுகூர வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். - பால் ப்ருதோம்
எனக்கு பிடித்த மரபுகளில் ஒன்று என்னவென்றால், என் சகோதரிகளும் நானும் ஒரே பைஜாமாக்களை அணிவோம். நான் 6 வயதில் இருந்தே இன்னும் சிலவற்றைப் பெற்றுள்ளேன். மேலும், சமையலறையில் ஒன்றாகச் சமைப்பதை நான் எப்போதும் நினைவில் வைத்திருப்பேன், எங்கள் அட்டவணைகள் எவ்வளவு பிஸியாக இருந்தாலும், கிறிஸ்துமஸுக்கு நாங்கள் அனைவரும் ஒன்றாக இருக்கிறோம். - பெய்லி மேடிசன்
என்னிடம் உள்ள மிகச் சிறந்த விஷயம் அபாயகரமான ஈர்ப்பிலிருந்து வரும் கத்தி. நான் அதை என் சமையலறையில் தொங்கவிட்டேன். என்னுடன் குழப்ப வேண்டாம் என்று சொல்வது எனது வழி. - க்ளென் மூடு
பெண்கள் பெரும்பாலும் அந்த பொருளாதார முடிவுகளை எடுப்பவர்கள், சமையலறை மேசையைச் சுற்றி உட்கார்ந்து, அதிகரித்து வரும் எரிவாயு விலைகள் அல்லது உணவு விலைகள் அல்லது சுகாதார காப்பீட்டு செலவுகளை எவ்வாறு செலுத்த வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். காங்கிரசில் தங்கள் தலைவர்களும் அந்த கடினமான முடிவுகளை எடுப்பார்கள் என்று அவர்கள் எதிர்பார்க்கிறார்கள் என்று அவர்கள் பார்க்கிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். - கேத்தி மெக்மொரிஸ் ரோட்ஜர்ஸ்
நான் ஒரு பெரிய சமையலறை வைத்திருக்க வேண்டியிருந்தது, ஏனென்றால் நான் சமைக்க பார்க்கிறேன் - ட்ராசி பிங்காம்
நான் ஒருபோதும் சமைத்ததில்லை. ஒரு கப் தேநீர் மற்றும் சில சிற்றுண்டி செய்வதை விட சமையலறையில் என்னால் அதிகம் செய்ய முடியாது. - எத்தேல் மெர்மன்
நான் நிச்சயமாக ஒரு குழப்பமான நபர்… எல்லாம் எங்கே என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் என்னால் ஒழுங்கமைக்க முடியாது. நான் பட்டியல்களை உருவாக்கி, சலவை இயந்திரத்தில், என் படுக்கையின் கீழ், அல்லது குளியலறையில், சமையலறையில் ஸ்கிரிப்ட்களைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை. இது மோசமானது, நான் உண்மையில் கட்டுப்பாட்டை எடுக்க வேண்டும். - கேட்டி ஹோம்ஸ்
என் குழந்தைகள் எப்போதும் என்னுடன் சமையலறையில் இருக்கிறார்கள் - நான் அவர்களை பேக்கரிக்கு அழைத்து வந்து கேக்குகளை அலங்கரிக்க அனுமதிக்கிறேன், மேலும் அவர்களும் எனக்கும் என் மனைவி லிசாவுக்கும் இரவு உணவு சமைக்க உதவுகிறார்கள். - நண்பர் வாலஸ்ட்ரோ
என்னைப் பொறுத்தவரை உறவுகள் தான் உண்மையான அதிரடி திரைப்படங்கள். குண்டுகள் ஒவ்வொரு நாளும் வெடிக்கின்றன மற்றும் சமையலறை கிரவுண்ட் ஜீரோ. - மைக்கேல் வில்லியம்ஸ்
மோமோபுகு சமையல் ஆய்வகம் ஒரு இடமாகத் தொடங்கியது, அங்கு நாம் உருவாக்குவதற்கும் புதுமைப்படுத்துவதற்கும் கவனம் செலுத்த முடியும். ஒரு உணவகத்தில் திட்டங்களில் பணிபுரிவது பற்றி நாங்கள் கவலைப்படுவதை நான் விரும்பவில்லை, சேவையில் பல கவனச்சிதறல்கள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் உணவுகளை உருவாக்குவதில் கவனம் செலுத்த சமையலறையை இயக்குவது. - டேவிட் சாங்
நான் வாழ்க்கை முறை விஷயங்களை விரும்புகிறேன், வீட்டு உபயோகப் பொருட்களை விரும்புகிறேன். நான் உண்மையிலேயே ஒரு வீட்டுக்காரர், நேர்மையாக. எனது சமையலறையுடனோ அல்லது எனது வீட்டிற்கோ எதையாவது செய்ய வேண்டும். நான் ஒரு சாஸ் வரிசையில் வேலை செய்கிறேன், அதனால் இது ஒரு வகையான உற்சாகமானது. நான் ஒரு தட்டு. - கெலிஸ்
ஒப்பந்தக்காரர்களுடன் பணிபுரிவது முதல் வண்ணங்கள், பொருட்கள், சமையலறை மற்றும் குளியலறை ஆபரணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது வரை கடைசியாக எந்த தளபாடங்கள் எங்கு செல்கின்றன என்பது வரை வீடுகளை வடிவமைத்து மறுவடிவமைக்க விரும்புகிறேன். - ஒலிவியா நியூட்டன்-ஜான்
எனக்கு 30 வயதிற்குள், யாரும் என்னுடன் வேலை செய்ய மாட்டார்கள். நான் நண்பனாக இருந்தேன், நான் நம்பிக்கையற்றவனாக இருந்தேன், நான் தற்கொலை செய்து கொண்டேன், என் குடும்பத்தை இழந்தேன் - அதாவது, அது மோசமானது. கீழே, நான் என்ன செய்யப் போகிறேன் என்று தெரியவில்லை. நான் ஒரு சமையல்காரனாக இருக்கப் போகிறேன் என்று நினைத்தேன் - ஒரு இடத்தில் ஒரு சமையலறையில் வேலைக்குச் செல்லுங்கள். - க்ளென் பெக்
நான் எனது நெடுவரிசையை எழுதும் போது, நான் ஒரு உணவகத்தில் இருந்தபோது எப்போதும் அங்கீகரிக்கப்படுவேன், நான் அதை மதிப்பாய்வு செய்து போலி பெயரில் முன்பதிவு செய்திருந்தாலும் கூட, சமையலறையிலிருந்து இலவச பொருட்கள் ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டில் வெளியே வரத் தொடங்கும், அருமை என் மேஜையில் ஒயின்கள் திறக்கப்படும். இப்போது மூலையில் உள்ள பீஸ்ஸா கூட்டுக்கு முன்பதிவு கூட என்னால் பெற முடியாது. - டோபி யங்
சமையல்காரருக்கு நல்ல வணிகத் தலைவர் இருந்தாலும், அவரது கவனம் சமையலறை கதவுகளுக்குப் பின்னால் இருக்க வேண்டும். ஒரு வணிக பங்குதாரர் சமையலறை கதவுகளுக்கு முன்னால் உள்ள அனைத்தையும் கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும். - பாபி ஃப்ளே
பாணியைக் கொண்டிருக்க இது பணத்தை எடுக்காது, இது ஒரு நல்ல கண் எடுக்கும். சில நேரங்களில் நீங்கள் பழைய பிரஞ்சு சமையலறை போல உணரக்கூடிய அற்புதமான சமையல் பழம்பொருட்களைக் காணலாம். - டைலர் புளோரன்ஸ்
உணவைப் பற்றி பல பெரிய பத்திகளை எழுதவில்லை, ஆனால் இரண்டாம் உலகப் போரில் SOE க்காக பணியாற்றிய ஜார்ஜ் மில்லர் எழுதிய ஒன்றை நான் நேசிக்கிறேன், 'ஹார்ன்ட் புறா' என்ற புத்தகத்தை எழுதினார். அவர் ஓடிவந்தார், சாப்பிடவில்லை ஒரு வாரம், கிழக்கு பிரான்சில் ஒரு வீட்டின் விவசாய சமையலறையில் அவர் வாசனை வீசும் சீஸ் ஃபாண்ட்யூ பற்றிய அவரது விளக்கம் நம்பமுடியாதது. - செபாஸ்டியன் பால்க்ஸ்
எங்கள் சமையலறையில் நான் சூப் சாப்பிடும்போது எனக்கு சுமார் ஐந்து வயது, நான் கரண்டியை என் வாயை நோக்கி தூக்கிக் கொண்டிருந்தபோது, அது வளைந்து பாதியாக உடைந்தது. - யூரி கெல்லர்
தனிநபர்களின் திறனை ஆராய்வதில், அவர்களின் தவறுகளில் மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் பலத்திலும் நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவர்கள் சமையலறையில் சிந்தியவற்றால் நாம் மட்டுப்படுத்த முடியாது. - வில்லியம் பொல்லார்ட்
நான் அதைப் பார்க்கும்போது, ஒரு பச்சை சாலட் என்பது கேரட், வெங்காயம், காளான்கள், தக்காளி மற்றும் என் சமையலறை கவுண்டரில் ஜாடிகளில் வளரும் முளைகள் ஆகியவற்றிற்கான திறந்த அழைப்பாகும். - விக்டோரியா மோரன்
சமையலறை ஒரு ஆய்வகமாகும், அங்கு நடக்கும் அனைத்தும் அறிவியலுடன் தொடர்புடையது. இது உயிரியல், வேதியியல், இயற்பியல். ஆம், வரலாறு இருக்கிறது. ஆம், கலைத்திறன் உள்ளது. ஆம், அதற்கெல்லாம். ஆனால் அங்கு என்ன நடந்தது, உண்மையில் உணவுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பது எல்லாமே அறிவியல். - ஆல்டன் பிரவுன்
இன்றைய சமையலறை என்பது நன்கு திட்டமிடப்பட்ட இடத்தைப் பற்றியது, இது சமையல் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் மத்தியில் முற்றிலும் ஊடாடும் அனுபவமாக அமைகிறது. - கேண்டீஸ் ஓல்சன்
நான் நன்றாக சமைக்க முடியும். நான் ஒரு குழந்தையாக சமைக்கத் தொடங்கினேன், அதனால் நான் சமையலறையில் என்னைத் தற்காத்துக் கொள்ள முடியும், மேலும் ஒரு சிறிய நல்ல உணவைச் சாப்பிடலாம். - டை பென்னிங்டன்
நான் சமையலறை அட்டவணை என்று அழைப்பதை மீண்டும் பெற முடியும் என்று நம்புகிறேன். மக்கள் உண்மையிலேயே கவலைப்படுவதும் கவனம் செலுத்துவதும் அன்றாட பிரச்சினைகள். - டிக் கெஃபர்ட்
நான் என் சமையல்காரர்களுக்கு வேறு யாருக்கும் முற்றிலும் மாறுபட்ட பயிற்சி அளிக்கிறேன். என் இளம் பெண்கள் மற்றும் தோழர்களே, அவர்கள் சமையலறைக்கு வரும்போது, அவர்களுக்கு முதலில் கிடைப்பது ஒரு கண்மூடித்தனமாகும். அவர்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டு அவர்கள் சமையல்காரரின் மேஜையில் உட்கார்ந்துகொள்கிறார்கள்… அவர்கள் சுவைப்பதை அவர்களால் அடையாளம் காண முடியாவிட்டால், அவர்கள் அதை சமைக்க மாட்டார்கள். - கார்டன் ராம்சே
நான் வெறுமனே பானைகள் மற்றும் பானைகள் விவகாரத்தில் ஆர்வம் காட்டவில்லை, அதேபோல் ஆர்வமாக இருப்பதற்கும் என்னால் வரமுடியாது. நான் குடும்பத்தில் இதுபோன்ற சிறந்த சமையல்காரர்களைக் கொண்டிருக்கிறேன், மற்ற விவகாரங்களை நிர்வகிப்பேன், சமையலறையை நன்கு அறிந்தவர்களுக்கு விட்டுவிடுவேன். - கஜோல்
ஒரு சமையலறை ஊழியர்களிடையே ஒரு பிணைப்பு இருக்கிறது, நான் நினைக்கிறேன். நீங்கள் உங்கள் சொந்த குடும்பத்துடன் செய்வதை விட சமையலறையில் உங்கள் சமையல்காரருடன் அதிக நேரம் செலவிடுகிறீர்கள். - கார்டன் ராம்சே
நீங்கள் புள்ளிவிவரங்களைப் பார்த்தால், மக்கள் அதிக நேரத்தை சமையலறையில் செலவிடுகிறார்கள். கொல்லைப்புறத்தைத் தவிர, புதுப்பிக்க எனக்கு மிகவும் பிடித்த இடங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். - வெண்ணிலா ஐஸ்
சமையலறை சுத்தம் செய்யப்படாமல் போகலாம், அதை நான் ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும். நான் முக்கியமான விஷயங்களைச் செய்கிறேன். - மல்லிகை கை
நான் சூனியம் மிகவும் மோசமாக விரும்புகிறேன், என்னால் அதைத் தாங்க முடியாது. என் குடியிருப்பில் எனக்கு மந்திரக்கோலைகள் உள்ளன. நான் சில நேரங்களில் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் என் மந்திரக்கோலுடன் சமையலறைக்குள் நடக்கிறேன், நான் ஒரு தட்டில் ஏதோ ஒன்றைக் கொண்டு வெளியே வருகிறேன், ‘பார், மந்திரம் நடக்கிறது’ என்று சொல்கிறேன். - ஆமி செடாரிஸ்
இந்த நாட்டிற்கு செழிப்பு குறித்த ஏதேனும் நம்பிக்கை இருக்க வேண்டுமானால், அந்தக் கொள்கையை மாற்றியமைப்பதன் மூலம் தான் பிரிட்டிஷ்காரர்களுக்கு மலிவான உணவை வழங்குவதற்கான சமையலறை தோட்டமாக மாறியது. - ஈமான் டி வலேரா
நீங்கள் உணவை அறிந்து கொள்ளுங்கள், உங்கள் விவசாயிகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள், உங்கள் சமையலறையை அறிந்து கொள்ளுங்கள். - ஜோயல் சலாடின்
நான் கெட்டுப்போனேன், அது உண்மைதான். சமையலறையில் பர்னர்களுடன் அதை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்று கூட எனக்குத் தெரியாது. - சிண்டி மார்கோலிஸ்
காலே, கீரை, வெள்ளரி மற்றும் கோதுமை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த பச்சை சாறு குலுக்கலை உருவாக்க நான் விரும்புகிறேன். சாற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் கடினமான பயிற்சிக்குப் பிறகு மீட்க எனக்கு உதவுகின்றன. LYFE சமையலறையில் உள்ள காலே வாழை ஸ்மூத்தி எனது செய்முறையை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது மற்றும் அருமை. - டிராய் போலமாலு
மோசமான விஷயங்கள் ஒருபோதும் நடக்காது. ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் அமைதியாகவும், வளமானவர்களாகவும், நற்பண்புள்ளவர்களாகவும் இருக்கிறார்கள், மேலும் அவை நன்றாக வேலை செய்யும் அவசரகால அமைப்புகளை மேம்படுத்துகின்றன - இது சரிந்த மருத்துவமனையில் இருந்து குழந்தைகளை வெளியேற்றுவதா அல்லது அடுத்த சில மாதங்களுக்கு அனைவருக்கும் உணவளிக்க ஒரு சமூக சமையலறையை ஒன்றாக இணைப்பதா. - ரெபேக்கா சோல்னிட்
நீங்கள் ஒரு அறையிலிருந்து அடுத்த அறைக்குத் திரும்பும்போது, உங்கள் விலங்கு உணர்வுகள் இனி பாத்திரங்கழுவி, டிக்கிங் கடிகாரம், ஒரு கோழி வறுத்தலின் வாசனை - சமையலறை மற்றும் அதன் தனித்துவமான பிட்கள் அனைத்தும் ஒன்றுமில்லாமல் - அல்லது அலைகளின் அலைகளாக உணரவில்லை. நிகழ்தகவு. - ராபர்ட் லான்சா
நீங்கள் விளையாடுகிறீர்களா? நான் ஒரு பயங்கரமான சமையல்காரன், ஆனால் ஜான் மிகவும் சிறந்தவர். உண்மையில், நான் ஒருபோதும் சமைப்பதில்லை. நாங்கள் டேட்டிங் செய்த முழு நேரத்திலும், அதிகாரப்பூர்வமாக இரண்டு காதல் உணவுகளை தயார் செய்தேன். அவர்கள் இருவரும் இதுபோன்ற பேரழிவுகள், மீண்டும் ஒருபோதும் சமையலறைக்குள் செல்ல வேண்டாம் என்று அவர் என்னிடம் கெஞ்சுகிறார். - ரெபேக்கா ரோமிஜ்
நான் ஒரு முழுமையான உணவு உண்பவன், ஆனால் நான் ஒரு பயங்கரமான சமையல்காரன். ஒரு பையன் என்னை சமையலறையில் அழைத்துச் செல்ல முடிந்தால், நாங்கள் வேடிக்கையாக சமையல் செய்தால், அது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. - எமிலி ரதாஜ்கோவ்ஸ்கி
எனக்கு ஒரு வினாடி கூட இருக்கும்போதெல்லாம், நான் சமையலறையில் ஒரு குக்கீகளைத் தூண்டிவிடுகிறேன். நான் சாக்லேட் சிப்பர்களின் சராசரி தொகுதியை உருவாக்குகிறேன். - கார்லி க்ளோஸ்
ஆண்கள் மெழுகுவர்த்தி சமையலறையை எடுத்துக் கொள்ள முடிந்தால், பெண்கள் ஒரு குறடு எடுத்து கசிந்த குழாயை சரிசெய்யலாம். - ஹன்னா ரோசின்
நல்ல சமையலறை உபகரணங்கள் விலை உயர்ந்தவை, ஆனால் பெரும்பாலான பொருட்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும், மேலும் அவை தங்களைத் தாங்களே மீண்டும் மீண்டும் செலுத்தும் - டெலியா ஸ்மித்
பழைய ஜோடி ஜீன்ஸ், கன்வர்ஸ் மற்றும் ஒரு மனிதனின் ஜெர்சி ஆகியவற்றில் நான் மிகவும் வசதியாக உணர்கிறேன். என் சிறந்த நண்பர் சமையலறை கத்தரிக்கோலால் என் தலைமுடியை வெட்டுகிறார். - ஜேன் பிர்கின்
யாருடைய கவனத்தையும் ஈர்ப்பதற்கான சிறந்த வழி இரவு உணவு. எனக்கு நல்ல சமையலறை திறன்கள் மற்றும் நல்ல மளிகை ஷாப்பிங் திறன் உள்ளது. - அல் ரோக்கர்
எனது திட்டங்கள் ஒரு உணவகத்தைத் திறக்கக் கூடாது, ஆனால் நான் செய்ய விரும்புவது டி.சி.யில் எங்காவது ஒரு சமையலறையைத் திறப்பது மற்றும் ஒரு சமையல்காரர் அட்டவணையை வைத்திருப்பது, அங்கு மக்கள் வந்து ஒரு உணவை வழங்காமல் என் உணவை ருசிக்க முடியும். - கார்லா ஹால்
எடிட்டிங் அறை சமையலறைக்குள் வருவதைப் போல நான் எப்போதும் உணர்கிறேன். அங்கிருந்து நீங்கள் என்ன மாதிரியான உணவைச் செய்கிறீர்கள்? அது எதுவும் இருக்கலாம். - பிரிட் மார்லிங்
சமையலறையில் உள்ள வேறு எந்தக் கருவியையும் விட நான் என் சமையல்காரரின் கத்திகளைப் பயன்படுத்தலாம். நான் ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்டை திருமணம் செய்து கொள்ளவில்லை, ஏனென்றால் அவர்கள் அனைவரும் வேலை செய்கிறார்கள், அவர்கள் அனைவருக்கும் கூர்மையான கத்திகள் உள்ளன. - பாபி ஃப்ளே
சினிமா தியேட்டர் ஒருபோதும் விலகிப்போவதில்லை. அப்படியானால் ஏன் இன்னும் உணவகங்கள் உள்ளன? மக்கள் இன்னும் தங்கள் வீட்டில் சமையலறைகளை வைத்திருக்கிறார்கள்! - மைக்கேல் மூர்
என் பாட்டி உலகின் மிகச் சிறந்த சமையல்காரர். அவள் அங்கே செல்ல முடியும், முழு சமையலறையும் ஒரு சூறாவளி தாக்கியது போல் இருக்கும், பின்னர் அவள் சிறந்த உணவுடன் வெளியே வருவாள். அவள் மேஜையில் உட்கார்ந்துகொள்வாள், அவள் சாப்பிட மாட்டாள்! - எடி ப்ரிகெல்
நான் மகிழ்ச்சியுடன் சாலையில் இருக்கிறேன். அமெரிக்காவிலிருந்து வீட்டிற்கு வருவது, என் சமையலறையில் ஒரு கப் தேநீர் உட்கார்ந்து, ஜன்னலுக்கு வெளியே வெறித்துப் பார்ப்பது மிகவும் வருத்தமாக இருக்கிறது. என்ன செய்வது என்று என்னிடம் சொல்ல ஒரு டூர் மேனேஜர் இல்லை, எனவே நான் மக்களைச் சென்று திட்டங்களைத் தொடங்க வேண்டும். அது கடினமாக இருந்தது. நீங்கள் மிகவும் காய்கறி-ஒய் ஆகிறீர்கள். - பென் லோவெட்
என் சமையலறை லினோலியம் மிகவும் கருப்பு மற்றும் பளபளப்பாக இருக்கிறது, நான் கெட்டியைக் கொதிக்கக் காத்திருக்கும்போது வால்ட்ஸ். இந்த இன்பம் தனியாக வாழும் வயதானவர்களுக்கு. - புளோரிடா ஸ்காட்-மேக்ஸ்வெல்
சிபிஎஸ் நியூஸில் நான் வேலையை இழந்தபோதும், எனது இளைய மகளின் படுக்கையறையில் கடை அமைத்து, மூளைச்சலவை ’தயாரிப்புகள் மற்றும் ஹன்னா புயல் அறக்கட்டளையைத் தொடங்கினேன். அங்கு யார் இருந்தார்கள் என்று யூகித்து, என்னைப் பார்வையிட்டு, எனது முழு சமையலறை மேசையையும் உள்ளடக்கிய வணிக விளக்கப்படங்களையும் வரைபடங்களையும் உற்சாகமாக உருவாக்குகிறீர்களா? என் அப்பா, நிச்சயமாக. - ஹன்னா புயல்
ஒரு சமையலறையில் நீங்கள் உருவாக்கும் உறவுகள் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. வெப்பமான சூழலில் நீங்கள் ஒத்துழைக்கும்போது. நிறைய கத்திகள் இருக்கும் இடத்தில். நீங்கள் இதுவரை சந்திக்காத அல்லது அறியாத ஒருவருடன் உங்கள் நல்வாழ்வை நம்புகிறீர்கள். - அலெக்ஸாண்ட்ரா குர்னாசெல்லி
விமானங்கள் முதல் சமையலறை கலப்பான் மற்றும் சாப்ஸ்டிக்ஸ் வரை அனைத்தும் அறிவுறுத்தல் கையேடுடன் வருகிறது. குழந்தைகள், அவற்றின் அனைத்து சிக்கலான போதிலும், இல்லை. - லாரன்ஸ் குட்னர்